Lekkerbekken op bezoek
Als kok moet het u bekend voorkomen! Morgen komen die lekkerbekken eten en je hebt dan zeggen en schrijven maar krap een uur om iets behoorlijks op tafel te zetten. Halen is geen optie. Het verwachtingspatroon is nu eenmaal, lekker Surinaams eten.
Gelukkig maak je een gerecht anno 2020 al lang niet meer uit het niets. Daarvoor zijn er te veel hulpmiddelen en zelfs kant en klaar producten voor handen. Trouwens, waar moet je tegenwoordig de tijd halen en waarom moeilijk als het makkelijk kan?
Meestal kies je voor een beetje van X en een beetje van de kok.
Neem bijvoorbeeld mijn alom gewaardeerde aspergesoep. Ik gebruik wel degelijk mijn eigen stock en verse asperges, maar ik koop ook twee pakjes Franse aspergesoep in poedervorm van Honig, die ik met mijn garde in de soep integreer.
Kortom, het is de combinatie die het ‘m doet en daar hoef je noch voor uit te komen, noch hoef je je ervoor te schamen. Als het eindproduct maar goed is, toch?!
Aan de basis staat een goede kok, maar juist als hij/zij niet zo goed is heeft hij/zij baat bij hulpmiddelen, met een eindresultaat waar de huisgenoten en gasten van opkijken en blij mee zijn.
Je moet natuurlijk wel weten wat waar te halen. Zo moet je b.v. voor bruine bonen of doperwten ALTIJD de groente van HAK hebben! Je weet wel, de Hak van de reclame van wijlen Martine Bijl (tegenwoordig v/d bekende kok, Herman de Blijker). Nee, wat dat betreft ben ik hondstrouw. Kom mij niet aan met Bruine Bonen van een ander merk. Ik moet de groente van Hak hebben! Het is hetzelfde als een rum-cola drinken. Ik doe dat alleen met een echte Coca Cola.
Precies zo heb je al enige tijd Marinades op de markt, die je het leven als kok vergemakkelijken. Je marinade om je bami of je vlees mee te kruiden of in te leggen, is al voor je gemaakt. Geloof me wanneer ik je zeg dat je net als voor je pom, de tayer en het zoutvlees van Lufo moet hebben. Zo moet je ook voor je marinade, die van Lufo hebben. Waarom? Och, het is net als bij Hak of Coca Cola: de zekerheid dat je gaat voor gegarandeerde service en kwaliteit. Je weet dat ze constant werken aan het verbeteren van hun producten, onder het motto: “there must always be a better way!”. Lufo staat ergens voor en dat al …. jaren lang.
Kortom, de Lufo marinades bestaan al vijf jaren lang. Alleen zijn ze sinds kort qua verpakking, eenvoudige bruikbaarheid en smaak aanzienlijk verbeterd.
Liefhebbers van goed en lekker Surinaams eten doen er daarom goed aan om naast de overige Lufo maaltijdcomponenten, ook de vijf verschillende Lufo marinades in huis te halen. Met de Lufo marinades zit je altijd goed omdat je meteen de juiste smaak aan je eten geeft. Op de verpakking kom je bovendien de juiste gebruikshandleiding tegen.
Lufo heeft naast de Javaanse marinade, ook de Kerrie marinade, de Moksi Meti marinade de Char Sew marinade en de BBQ marinade in huis. De houdbaarheid van al deze marinades is 12 maanden (na opening koel bewaren). Kortom, je moet de marinades van Lufo hebben!
Trouwens de verbeterde verpakking houdt in dat je de marinade z.s.m. na de corona crisis, in plaats van in spuitflessen van plastic, gepasteuriseerd kunt krijgen en wel in glazen potjes. Ik kijk er naar uit! U toch ook?
